Bosch PXX890D51E Serie 8, Kochfeld mit Dunstabzug (Induktion), 80 cm, Mit Rahmen aufliegend

Technische Informationen und Eigenschaften

Kochfeld mit integriertem Belüftungsmodul
Kochfeld und Dunstabzug in einem.

Das integrierte Lüftungsmodul vereint das Beste aus unseren Induktionskochfeldern und Dunstabzugshauben. Weil es in die Kochfläche eingebaut ist, saugt es Kochgerüche und Dünste genau da ab, wo sie entstehen. Sie brauchen also keine separate Dunstabzugshaube und haben über Kopf mehr Platz für Schränke – oder einen freien Blick über Ihre Küche.

DirectSelect Premium
Extrabreites Touch-Bedienfeld.

DirectSelect Premium ist ein 30 cm breites Touchpanel, mit dem Sie die Kontrolle behalten. Das großzügige Design und die leicht lesbaren Texte sorgen dafür, dass Sie Ihr Kochfeld ganz bequem bedienen können. Wählen Sie Kochzonen, Kochstufen und weitere Optionen einfach per Touch. Und wenn Sie das Kochfeld ausschalten, verschwindet die Oberfläche einfach. So geht minimalistisches Design.

FlexInduction
Flexibles Kochen mit Induktion.

Mit FlexInduction können Sie zwei Zonen zu einer großen, gleichmäßig erhitzten Oberfläche kombinieren. Ihr Kochfeld erkennt die Größe und Position der Töpfe in dieser Zone dann automatisch. Egal, ob Sie einen Espressokocher oder einen Bräter warmhalten möchten: Ihr Kochfeld erhitzt alle Arten von Töpfen und Pfannen präzise und effizient.

PerfectFry
Kein Anbrennen mehr.

Wenn es ums Anbraten geht, ist die richtige Temperatur das A und O. Denn bei zu starker Hitze wird selbst das tollste Steak trocken oder brennt an. Um das zu verhindern, überwacht der PerfectFry-Sensor die Temperatur in der Pfanne kontinuierlich. Dabei können Sie aus fünf voreingestellten Hitzestufen auswählen – für das perfekte Ergebnis.

Comfort Profil

PowerBoost (Induktion)
Kochen Sie noch schneller.

Wenn Sie einfache Gerichte noch schneller auf den Tisch bringen möchten, hilft PowerBoost: Diese praktische Funktion bringt die Extra-Power für ultraschnelles Erhitzen. Sie können damit große Wassermengen auf Ihrem Induktionskochfeld im Nullkommanichts zum Kochen bringen – und zwar 35 % schneller als auf der höchsten Leistungsstufe.Manchmal brauchen Sie beim Kochen ein kleines bisschen Extra-Power. Die verbesserte PowerBoost-Funktion bei unseren Induktionskochfeldern stellt zusätzliche Leistung zur Verfügung, wenn der Kochvorgang beschleunigt werden muss. Beispielsweise können Sie jetzt 2 Liter Wasser fast 50 % schneller zum Kochen bringen als auf einem herkömmlichen Elektrokochfeld.

 

 
Automatische Übernahme der Einstellungen
Übernahme der Koch-Einstellungen.

Wenn Sie einen Topf während des Kochens von einer Kochzone auf eine andere schieben, muss die Temperaturstufe nicht einzeln eingestellt werden. Die neue Kochzone übernimmt einfach die alten Einstellungen, wie Kochtemperatur und -dauer – Sie müssen den Vorgang nur mit einem Knopfdruck bestätigen.

 
QuickStart
Schneller mit dem Kochen starten.

Die QuickStart-Funktion erkennt, wo Sie den Topf hingestellt haben, und zeigt die zugehörige Kochzone automatisch auf der Bedienleiste an. Sie können sofort mit dem Kochen anfangen und die gewünschte Kochstufe für den Topf wählen.

ReStart
Speicherung der Bedieneinstellungen.

Wenn Sie das Kochfeld ausschalten, wird die zuletzt gewählte Einstellung für kurze Zeit gespeichert. Wird das Kochfeld kurz danach wieder eingeschaltet, stehen die vorherigen Einstellungen noch zur Verfügung.

PanBoost
Schneller braten.

Mit PanBoost werden Pfannen und beschichtete Töpfe noch schneller erhitzt – ohne sich über eine Beschädigung durch zu große Hitze Gedanken machen zu müssen. Sie können die PanBoost-Funktion einfach über die Bedienoberfläche auswählen. So ist die Pfanne innerhalb von 30 Sekunden bereit zum Braten.

Induktion
Schneller kochen, weniger Strom verbrauchen – das ist Induktion.

Induktions-Kochfelder erzeugen nur da Hitze, wo sie wirklich gebraucht wird – direkt im Topfboden. Was Sie davon haben? Mehr Sicherheit und mehr Komfort. Große und kleine Finger können sich durch die geringe Erwärmung nicht mehr verbrennen. Zudem bringt ein Induktions-Kochfeld zwei Liter Wasser doppelt so schnell zum Kochen wie ein Glaskeramik-Kochfeld und das spart jede Menge Energie.


 

Flexibilität der Kochzonen

• 2 FlexInduktions-Zonen: Verwenden Sie Kochgeschirr beliebiger Form und Größe innerhalb der 40 cm langen Zone.
• Kochzone vorne links: 200 mm, 240 mm, 2.2 kW (maximale Leistung 3.7 kW)
• Kochzone hinten links: 200 mm, 240 mm, 2.2 kW (maximale Leistung 3.7 kW)
• Kochzone hinten rechts: 200 mm, 240 mm, 2.2 kW (maximale Leistung 3.7 kW)
• Kochzone vorne rechts: 200 mm, 240 mm, 2.2 kW (maximale Leistung 3.7 kW)

Benutzerfreundlichkeit

• DirectSelect Premium: Steuern Sie die Leistung direkt über die extra große beleuchtete Touch-Leiste (im ausgeschalteten Zustand unsichtbar).
• 17 Leistungsstufen: Stellen Sie die Hitze mit 17 Leistungsstufen (9 Hauptstufen und 8 Zwischenstufen) präzise ein.
• Warmhaltefunktion: Warmhalten von Speisen bei voreingestellter niedriger Leistungsstufe.
• Abschalttimer: schaltet die Kochzone am Ende der eingestellten Zeit aus (z. B. für gekochte Eier).
• Countdown-Timer: Ein Signal ertönt am Ende der eingestellten Zeit (z. B. beim Pastakochen).
• CountUp Timer:zeigt an, wie viel Zeit seit dem Starten des Timers vergangen ist (z. B. für Kartoffeln).
  
  
  

Zeitersparnis und Effizienz

• PowerBoost-Funktion für alle Kochzonen: Mit 50 % mehr Leistung z. B. Wasser schneller zum Kochen bringen als auf höchster Leistungsstufe.
• PanBoost: PowerBoost-Funktion für Pfannen: Erhitzt Pfannen schneller als auf höchster normaler Leistungsstufe und schützt gleichzeitig die Pfannenbeschichtung.
• Die flexible Kochzone wird automatisch zusammengeschaltet oder getrennt auf Basis der Größe und Form des platzierten Kochgeschirrs.
• MoveMode (3-stufig): erhöht oder verringert die Leistung einfach durch Verschieben des Topfes nach vorne, in die Mitte oder nach hinten.
• Automatische Übernahme beim Wechsel der Kochzone : Wenn Sie einen Topf auf eine andere Kochzone stellen, übertragen Sie alle vorherigen Einstellungen durch einmaliges Bestätigen in die neue Zone.
• Intelligente Flex-Zone: Automatische Auswahl der Zonen. Beim Einschalten wählt das Kochfeld automatisch die Kochzone aus, auf die ein Kochgeschirr gestellt wurde.
• QuickStart: Beim Einschalten wählt das Kochfeld automatisch die Kochzone aus, auf dem im ausgeschaltetem Zustand Kochgeschirr aufgesetzt wurde.
• ReStart: Im Falle von unbeabsichtigtem Ausschalten des Kochfeldes bleiben alle Einstellungen erhalten, wenn Sie innerhalb von 4 Sekunden wieder einschalten.

Kochunterstützung

• PerfectFry Bratsensor mit 5 Temperaturstufen: Verhindert ein Anbrennen durch die automatische Temperaturregelung des Sensors.
• Kochassistent: Einfach über die Home Connect-App die richtige Temperatureinstellung für ein bestimmtes Gericht finden.

Konnektivität

• Home Connect Funktion (WLAN): Überprüfen Sie, ob das Kochfeld auch dann ausgeschaltet ist, wenn Sie nicht zu Hause sind, und suchen Sie in der Home Connect-App nach Rezepten oder zusätzlichen Funktionen.

Design

• GlassProtect-Oberfläche: erhöhte Kratzresistenz der Glasskeramikoberfläche
• Für ein optimales Erscheinungsbild empfehlen wir die Lichtquellen Halogen, LED oder Tageslicht. Neon-Licht- und Energiesparlampen werden nicht empfohlen.
• ComfortProfil mit umlaufender Lisene, carbon black
• Exklusive Kochzonenbedruckung: minimalistisches Design dank dunkler Kochzonenbedruckung.
  
  
  

Sicherheit

• 2-stufige Restwärmeanzeige je Kochzone: Zeigt an, welche Kochzonen noch heiß oder warm sind.
• Kindersicherung: Verhindert eine unbeabsichtigte Aktivierung des Kochfeldes.
• Wischschutzfunktion: Übergekochte Flüssigkeiten abwischen, ohne die Einstellungen unbeabsichtigt zu ändern (30 Sekunden sind alle Touch-Tasten blockiert).
• Hauptschalter: Alle Kochzonen auf einmal ausschalten.
• Automatische Sicherheitsabschaltung: Aus Sicherheitsgründen schaltet sich das Kochfeld nach einer voreingestellten Zeit ohne Interaktion automatisch ab.
• Energieverbrauchsanzeige: Zeigt den Stromverbrauch des letzten Kochvorgangs an.

Installation

• Maße des Gerätes (HxBxT mm): 223 x 816 x 527
• Erforderliche Nischengröße (HxBxT mm): 223 x 750 x (490 - 490)
• Minimale Arbeitsplattenstärke: 16 mm
• Gesamtanschlusswert: 7400 W
• PowerManagement Funktion: Bei Bedarf die maximale Leistung begrenzen (abhängig von der Absicherung der Elektroinstallation).
• Netzkabel: 110 cm, Anschlusskabel beigelegt in Verpackung

 

Zubehör

• Clean Air Plus Geruchsfilter, Teleskopschieberelement für Umluft beigelegt

Im Lieferumfang ist eine ungerührte Umluft enthalten. 

Integriertes Downdraft-Lüftungssystem

• Induktionskochfeld mit vollintegriertem, leistungsstarkem Downdraft-Abzugsmodul.
• Geeignet für Umluft- oder Abluftbetrieb (inkl. differenzierter Softwaremodi). Installationszubehör für ungeführte Umluft, darunter vier cleanAir Plus-Geruchsfilter und ein Teleskop-Schiebeelement, sind im Lieferumfang des Kochfeldes enthalten. Zubehör für andere Einbaumöglichkeiten ist erhältlich, Details in den Planungshinweisen.
• Ästhetisch integriertes, flächenbündiges Lufteinlassdesign mit schwebendem, hitzebeständigem Glaskeramikelement für freie Bewegung und Platzierung des Kochgeschirrs.
• 17 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen und 2 Boost-/Intensivsstufen (mit automatischer Rückstellung) durch das DirectSelect Premium. Sensorbasierte, vollautomatische Regelung der Lüfterstufen:
• Automatisches Einschalten des Lüftungssystem bei Nutzung einer Kochzone.
• Sensorbasierte und Kochfeldbasierte vollautomatische Regelung der Lüfterstufen
• 3 mögliche Empfindlichkeitsmodi des Algorithmus für maximalen Komfort (geräuschorientiert, ausgeglichen, leistungsorientiert).
• Automatische verzögerte Abschaltung nach dem Kochen, um Restgerüche nach dem Kochen zu beseitigen (in spezifischer ultra-geräuscharmer Ventilatorstufe, 12min (Abluft), 30min (Umluft), manuell abschaltbar)
• Manuelle Kontrolle möglich mit DirectSelect Premium.
• Gebläsetechnologie mit hocheffizientem und geräuscharmen EcoSilence Drive Motor. Strömungstechnisch optimierte Luftführung im Innenraum
• Einfaches Entnehmen und Reinigen der Fettfilter- und Überlaufschutzeinheit.
• Bequeme Ein-Hand-Entnahme der Filter-Einheit.
• Großflächige, 12-lagige Edelstahl-Fettfilter für hohe Fettfiltrationseffizienz (94 %).
• Alle Teile sind einfach zu reinigen, spülmaschinengeeignet und hitzeresistent.
• Kondensat- und Überlaufschutzbehälter, ca. 200 ml Aufnahmekapazität.
• - Kondensat- und Überlaufschutzbehälter, ca. 200 ml Aufnahmekapazität
• Sicherheitsüberlauftank (spülmaschinengeeignet) mit zusätzlichen 700 ml Aufnahmekapazität. Einfach zugänglich und von unten abnehmbar.
• Insgesamt eine Aufnahmekapazität von 900 ml (200 ml + 700 ml)
• Wasserdichtes Lüftungssystem
• Dunstabzug Leistung:
• Abluftleistung (nach EN 61591): min. Normalstufe 154 m3/h , max. Normalstufe 500 m3/h , max. Boost-/Intensivstufe 622 m3/h
• Umluftleistung (nach EN 61591): min. Normalstufe 132 m3/h , max. Normalstufe 499 m3/h , max. Boost-/Intensivstufe 595 m3/h
• Geräuschwerte bei Abluftbetrieb: min. Normalstufe 42 dB re 1 pW, max. Normalstufe 69 dB re 1 pW, max. Boost-/Intensivstufe 74 dB re 1 pW
• Geräuschwerte bei Umluftbetrieb: min. Normalstufe 41 dB re 1 pW, max. Normalstufe 68 dB re 1 pW, max. Boost-/Intensivstufe 72 dB re 1 pW
• Fettfilter-Effizienz: 94 %
• Durchschnittlicher Energieverbrauch: 61,8 kWh/Jahr
• Energie-Effizienzklasse: B (bei einer Skala der Energie-Effizienzklassen von A+++ bis D)
• Lüftereffizienzklasse: A
• Fettfilter-Effizienzklasse: B
• Geräusch min./max. Normalstufe: 42 dB & 69 dB
• Bei Umluftbetrieb 2 x 2 direkt integrierte, leistungsstarke Clean Air Umluftfilter .
• Optimierte Geruchsreduktion beim Kochen mit komplexen Geruchsmolekülketten (z. B. Fischgerüche).
• Große Filteroberfläche mit hoher Geruchsreduktionsrate
• Anti-Pollen-Funktion: Der Filter hält eine extrem hohe Menge an Pollen in der Luft zurück und deaktiviert die Allergene, die vom Filter zurückgehalten werden.
• Filterstandzeit von 360 Std. bei intensivem Kochen (nicht regenerierbar)
• Sehr geringes Geräusch mit optimierter Psychoakustik
• Einfache Zugänglichkeit und einfache Entnahme von oben durch den Lufteinlass
• Sättigungsanzeige für cleanAir Plus Geruchsfilter über die Bedienoberfläche und über die Home Connect App mit komfortabler Nachbestelloption ( cleanAir Plus Ersatzbedarf -Filterset HEZ9VRCR1)
• Bei Umluftbetrieb 2 x 2 direkt integrierte, leistungsstarke cleanAir Plus Umluftfilter