Technische Informationen und Eigenschaften
Digitaler Bedienring
Digitale Technologie. Intuitive Bedienung.
Unser digitaler Bedienring macht die Bedienung deines Backofens nicht nur einfacher, sondern auch innovativer. Statt mit herkömmlichen Drehknöpfen kannst du die Funktionen deines Backofens jetzt direkt auf dem Display auswählen, und zwar ganz intuitiv. Dazu fährst du einfach mit dem Finger über den auf dem Bedienfeld eingravierten Ring und bestätigst anschließend die gewünschte Einstellung durch sanftes Antippen.
TFT-Touchdisplay Plus
Der einfache Weg zu mehr Genuss.
Der innovative digitale Bedienring lässt dich so einfach kochen wie nie zuvor. Mit einer leichten Drehung des gravierten Bedienrings kannst du alle Einstellungen bequem mit dem Finger vornehmen. Das vollflächige, hochauflösende TFT-Touchdisplay Plus mit Klartextanzeige und direkt anwählbaren Tasten unterstützt dich dabei. Klare, lebendige Bilder und Infotexte im Inneren und auf dem Bedienring führen dich durch jeden Schritt und lassen dich schnell und einfach die richtigen Programmoptionen wählen. So hast du alle Funktionen deines Backofens stets zuverlässig im Blick.
Dampf-Funktion Plus
Der schnelle Weg zu gesundem Genuss.
Weil die neue Dampf-Funktion Plus mit einer Temperatur von bis zu 120°C dämpft, sind deine Speisen schneller fertig und behalten noch mehr ihrer Vitamine und Nährstoffe. Zum Beispiel: Grüne Bohnen und Karotten sind sogar bis zu 50 % schneller fertig! Beim Dämpfen von Brokkoli mit Dampf Funktion Plus bleiben bis zu 54 % mehr Nährstoffe erhalten, während beim Dämpfen von Kartoffeln bis zu 25 % mehr Vitamin C erhalten bleibt!
Abschaltautomatik
Abschalten leicht gemacht.
Du bist nicht ganz sicher, ob dein Soufflé, deine Pizza oder dein Braten wirklich fertig ist? Verwende einfach die Assist-Funktion und lasse deinen Bosch Backofen die Entscheidung treffen. Er weiß, wann das Gericht den richtigen Gargrad erreicht hat und schaltet sich automatisch ab. Natürlich informiert er dich auch über ein Signal oder die Home Connect-App, dazu verbinde deinen Backofen einfach mit deinem registrierten Home Connect-Konto.
Matt Design
Matt ist das neue Schwarz.
Entdecke unsere Matt Design Geräte, wo Raffinesse auf Praktikabilität trifft. Das schwarze Matt-Finish verleiht deiner Küche einen eleganten Look. Statt spiegelnder Reflexionen integriert die matte Oberfläche den Backofen wie ein natürliches Element in die Küchenmöbel. Bringe Stil und Eleganz in deine Küche mit Bosch.
Backofenassistent
Lieblingsgerichte leicht gemacht.
Bist du manchmal unsicher, welches Programm für welches Gericht das richtige ist? Frag einfach den Backofenassistent. Verbinde deinen Backofen mit deinem registrierten Home Connect-Konto und sage ihm einfach über die Home Connect-App oder Amazon Alexa, welches Gericht du zubereiten möchtest. Der Backofen schlägt dir dann passende Einstellungen oder Programme vor und schaltet direkt zu deiner Auswahl – eine äußerst praktische Funktion. Um den den Backofensassistent nutzen zu können, verbinde deinen Backofen einfach mit deinem registrierten Home Connect-Konto.
Sous Vide
Perfekt auf den Punkt.
Sous Vide ist französisch für „Garen unter Vakuum“. Bei dieser Methode werden Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse bei relativ niedriger und konstanter Temperatur mit Dampf in einem Vakuumbeutel gegart. Die Zutaten werden in der Bosch Vakuumierschublade luftdicht verschlossen, bevor sie im Bosch Backofen mit der Sous Vide-Funktion bei der gewünschten Temperatur gegart werden. So kommt der volle und natürliche Geschmack deiner Speisen voll zur Geltung. Um eine knusprige Kruste und Röstaromen zu erhalten, kannst du das Fleisch nach dem Garen kurz von allen Seiten anbraten.
Dampfstoß-Funktion
Außen knusprig, innen saftig
Die Dampfstoß-Funktion fügt genau zum richtigen Zeitpunkt die passende Dosis Dampf hinzu und verleiht deinen Speisen so eine köstliche Textur – innen sowie außen. Der Dampfstoß ist ideal zum Brotbacken, denn er verleiht deinen Broten eine köstlich knusprige Kruste, während das Innere schön fluffig bleibt. Auch beim Braten und Aufwärmen erzielst du mit dieser Funktion hervorragende Ergebnisse. Einfach den Wasserbehälter auffüllen und dein Backofen erledigt den Rest.
Manueller Dampfstoß
Dampf auf Abruf.
Selbstgebackenes Brot schmeckt einfach besser. Und wenn du während des Backens etwas Dampf hinzugibst, wird es nochmal so gut. Aktiviere dazu einfach den manuellen Dampfstoß. Sobald der Dampf heiß genug ist, kannst du bei Bedarf einzelne Dampfstöße zugeben. So wird dein Brot außen herrlich knusprig und innen schön fluffig.
4D Heißluft kompakt
Wundervoll gleichmäßige Backergebnisse.
Backen wird jetzt noch flexibler: Mit 4D Heißluft verteilt sich die Hitze schnell und gleichmäßig im gesamten Innenraum deines Backofens. Platziere dein Backblech oder deinen Rost auf jeder beliebigen Ebene von eins bis vier und genieße immer perfekte Ergebnisse. Und das ist noch nicht alles: Du kannst auch auf bis zu zwei Ebenen gleichzeitig backen oder braten - für zuverlässige Ergebnisse von oben bis unten.
Heißluft sanft
Garen auf die sanfte Tour.
Du möchtest beim Garen Energie sparen? Mit Heißluft sanft haben wir den am häufigsten verwendeten Heizmodus verbessert. Das Gebläse verteilt die Wärme gleichmäßig im gesamten Garraum, was dir hilft, Energie zu sparen. Beim Backen auf einer Ebene – z. B. Kleingebäck, Blechkuchen oder Rührkuchen – ist zudem kein Vorheizen erforderlich.
Ober-/Unterhitze sanft
Garen auf die sanfte Tour.
Möchtest du zusätzliche Beheizungsarten ausprobieren? Neben der klassischen Ober-/Unterhitze ist auch eine weitere Variante verfügbar. Mit dieser Beheizungsart gelingen dir kleine Backwaren, Brot und Brötchen jedes Mal perfekt. Je nach Zutaten und Zubereitungsart kannst du so auch Energie sparen.
AirFry
Frittieren geht über Studieren.
Warum machst du Kartoffelchips nicht mal selbst? Oder nimmst statt Kartoffeln frisches Gemüse für deine Chips? Lege einfach dünn geschnittene Kartoffeln oder anderes Gemüse auf das AirFry und Grill-Blech, gib ein wenig Öl hinzu, wähle die Heizart AirFry und schon hast du einen köstlichen Snack. Und hier noch ein Tipp: Du kannst das AirFry und Grill-Blech auch zum Zubereiten von Grillgerichten verwenden. Das AirFry und Grill-Blech (HEZ629070) ist als Zubehör erhältlich.
Soft Close
Sanft und weich.
Mit der Soft Close Backofentür schließt und öffnest du deinen Ofen immer sanft und leise. So vermeidest du lautes Zuschlagen und sorgst für eine lange Lebensdauer deines Backofens. Genieße den Komfort und die Ruhe in deiner Küche – jedes Mal, wenn du den Ofen benutzt.
Favoriten
Favoriten stets abrufbereit.
Damit du die Einstellungen für dein Lieblingsgericht nicht immer wieder neu eingeben musst, speichere diese einfach unter „Favoriten“. So kannst du sowohl auf dem Gerät als auch in der Home Connect-App stets sofort darauf zugreifen. Um diese Funktion nutzen zu können, verbinde deinen Backofen einfach mit deinem registrierten Home Connect-Konto.
Bosch Assist
Wähle ein Gericht, dein Backofen macht den Rest.
Du bist nicht sicher, welche Einstellung Du wählen sollst? Keine Sorge, dafür gibt es den Bosch Assist. Wähle einfach auf dem Bedienfeld das Gericht, das du zubereiten möchtest, aus und dein Backofen erledigt den Rest. Die ideale Heizart sowie die Temperatur und Zubereitungszeit werden automatisch eingestellt. Perfektion auf Tastendruck.
Home Connect
Die vernetzte Art zu kochen
Du möchtest das volle Potenzial deines Geräts nutzen? Dann verbinde es einfach mit deinem Home Connect-Konto. Schon profitierst du von den faszinierenden Möglichkeiten, die dir unsere zahlreichen Ökosystempartner bieten. Du kannst es sogar mit Amazon Alexa oder Google Assist Sprachsteuerung verwenden. Starte und stoppe Kochfunktionen, ändere Einstellungen und verwalte Favoriten – und das sogar, wenn du gerade nicht in der Küche bist. Die Einstellungen werden zwischen der App und dem Backofen synchronisiert. Sobald das Programm beendet ist, wirst du per Push-Nachricht informiert. Durch Software-Downloads bleibt dein Backofen dabei immer auf dem neuesten Stand.
HOMECONNECTABLE
Wir stellen von Zeit zu Zeit funktionserhaltende Aktualisierungen (insbesondere Sicherheitsaktualisierungen) für vernetzte Hausgeräte bereit. Solche Updates sind von Smartphones bekannt. Um über die Verfügbarkeit eines solchen Updates für ein Home Connect-fähiges Gerät informiert zu werden, kann wie folgt vorgegangen werden: Home Connect App herunterladen. Gerät in der App registrieren und verbinden. In der Home Connect App stehen dann weitere Informationen bereit.
Bosch accent line
Die accent line bietet Ihnen besondere Extras, die fast ausschließlich dieser Linie vorbehalten sind und das bei Backöfen, Kompaktgeräten, Geschirrspüler, Kochstellen, Dunstabzugshauben und Kühlschränken.
Backofentyp und Heizart
- Kompaktdampfbackofen mit 22 Beheizungsarten: 4D Heißluft, Ober-/Unterhitze, Umluftgrill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Pizzastufe, Unterhitze, Sanftgaren, Vorwärmen, Warmhalten, Heißluft Sanft, Ober-/Unterhitze sanft, Air Fry, Dampfgaren, Regenerieren mit Dampfzugabe, Gären mit Dampf, Auftauen, Sous-vide-Garen, Umluftgrill + Dampf, Wärmen + Dampf, 4D Heißluft + Dampf, Ober-/Unterhitze + Dampf
- Zusätzliche Heizarten über die Home Connect App: Ruhen lassen, Vorwärmen
- Elektronische Temperaturregelung von 30 °C - 250 °C
- Dampf-Funktion Plus
- Garraumvolumen: 47 l
- Einschubebenen: 3
- 1-fach Teleskopauszug, ebenenunabhängig, mit Stopp-Funktion, Vollauszug
- Matte Oberfläche
- Carbon Black Türgriff
- TouchControl-Bedienung
- Digitaler Bedienring
- Garraum: Email anthrazit
- Eco Clean Direct Rückwand: Fettspritzer werden noch während des Zubereitens wie von selbst beseitigt.
- Reinigungsunterstützung (Reinigungshilfe): Leichte Verschmutzungen entfernen mit Wasserdampf und Spülmittel.
- Vollglas-Innentür
- Kochassistent
- TFT Touchdisplay Plus
- Elektronik-Uhr
- Optische Aufheizkontrolle
- Temperaturvorschlag
- Ist-Temperaturanzeige
- Klapptür, Klapptür mit Soft Close und Soft Open, Soft Close
- Klapptür mit Soft Close und Soft Open: Sanftes Öffnen und Schließen der Backofentür.
- Bosch Assist: Mit den Automatikprogrammen gelingt die Zubereitung immer. Einfach Gericht auswählen und Gewicht einstellen.
- cookControl Pro: In der Gerichte-Funktion stehen mehrere Zubereitungsmöglichkeiten zur Auswahl
- Air Fry Heizart: Für perfekt und gesund frittierte Lebensmittel mit wenig Fett.
- Schnellaufheizung: Schnell zur Zieltemperatur ohne höheren Energieverbrauch
- Manueller Dampfstoß: Dampfstöße auf Tastendruck individuell dazugeben
- Dampfintensität(en): stark, mittel, leicht
- Backofenbeleuchtung abschaltbar, LED-Innenbeleuchtung
- Leeranzeige Wassertank
- Externe Dampferzeugung
- Kühlgebläse
- Home Connect
- 4D Heißluft: gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen und auf mehreren Ebenen gleichzeitig.
- Dampfbehälter, gelocht, Größe XL
- Dampfbehälter, ungelocht, Größe M
- Rost
- Schwamm
- großflächige Universalpfanne
- Geringe Türtemperatur
- 3-fache Türverglasung
- Kindersicherung
- Sicherheitsabschaltung
- Restwärmeanzeige
- Starttaste
- Türkontaktschalter
- Länge des Anschlusskabels: 150 cm
- Nennspannung: 220 - 240 V
- Gesamtanschlusswert Elektro: 3.3 kW
- Energieeffizienzklasse (gem. EU Nr. 65/2014): A+(auf einer Energieeffizienzklassen-Skala von A+++ bis D)
- Energieverbrauch pro Zyklus im konventionellen Modus: 0.73 kWh
- Energieverbrauch pro Zyklus im Umluft-Modus: 0.61 kWh
- Zahl der Garräume: 1
- Wärmequelle: elektrisch
- Innenraumvolumen: 47 l
- Gerätemaße (HxBxT): 455 x 594 x 548mm
- Nischenmaße (HxBxT): 455 mm x 560 mm x 550 mm
- „Maße und Einbauhinweise zu diesem Gerät gemäß technischer Zeichnung beachten“
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